品川駅港南口の路地裏酒場「もつきむ」料理長こだわりの逸品料理
料理のこだわり
市場から新鮮な部位だけを仕入れ、丁寧に味付け仕込みを行い提供しています。また、塩だれ・醤油だれ・味噌だれとタレは全て店仕込みの自家製です。チーズタッカルビ＆チーズサムギョプサル＆ホルモン鉄板焼肉＆マウンテン焼肉ご用意！
創業以来こだわり続けた厳選した新鮮な国産もつと、産地からこだわった野菜たち。さらに幾度も試作を重ねつくり上げた香り高き秘伝の特製スープが特徴の、伝統の味を当店でお出しします！本場九州博多仕込のもつ鍋です。一日数量限定となりますので、ご希望のお客様はお早目にご予約くださいませ！
おすすめ料理
当店自慢の国産和牛小腸を使用した絶品のもつ焼き。辛さもお好みで調節可能となってます♪
ザ居酒屋メニュー多数！高級じゃない、けどうまい。そんな感じに酒にあうつまみが揃っています！刺し/生ものメニューもご用意！お酒のおともにピッタリ！
予算に応じてご宴会◎3500円からご用意！最強コスパの食べ飲み放題は3980円からご用意しております！物価だからこその挑戦！！
もつきむの料理
▼ 焼肉～品川食肉市場徒歩直送～ ▼
▼ もつなべ ～木村屋伝統の味～ ▼
素材の味を最も引き出す当店自慢のこだわりの「塩味」。厳選素材の旨味を引き出す、さっぱりと力強いスープ。
本場九州でも「もつ鍋」と言えばやはり「醤油」。飽きのこない、何度でも食べたくなる定番の味
まろやかで深みのある、濃厚な味わいの味噌味。濃厚な味噌の味が具材に染み渡り体が温まります。
▼ ちりとりもつ焼き ▼
この夏一押し！！国産小腸にこだわった自慢の博多もつ焼き。鉄板で焼き上げてお召し上がりください。※辛さ調節可
▼ 串焼き ▼
▼ もつきむ名物 ▼
千興ファーム直送鮮ロースの部位を使った馬刺し。柔らかな食感と上品な甘みが特徴です。九州醤油でお召し上がりください。
▼ すぐ出るもん ▼
旨味がたっぷりの枝豆。塩加減も丁度良い。おつまみにどうぞ。
口通り滑らかな冷奴です。かつお節をどっさりのせました。
具入りの香ばしいラー油仕上げです。
甘酸っぱいトマトをキンキンに。冷やしました。
漬物の種類は時期によって異なる場合がございます。
▼ 揚げもん ▼
▼ 酒の肴 ▼
▼ 〆もん ▼
備考
店舗でご提供している商品は、WEBページと異なる場合があります。詳細は直接店舗へお問い合わせください。
￥3,000～￥3,999 
～￥999 
